bertyn pepper protein steak 350 3d rgb 20171121 1493368264Pepper Proteïne Steakbertyn pepper protein steak 350 front 20171130 1926862531

Ontdek de seitan peper proteïne steak van Bertyn, de ideale vleesvervanger om te bakken of te grillen. Deze biologische peper proteïne steak wordt op traditionele wijze vervaardigd van spelt seitan. Met een heerlijke, zachte amandel-pepersaus. In de pan of op de grill de seitan 5 minuten bakken aan beide zijden. Vervolgens de saus bij de seitan en klaar! Of de seitan 5 minuten in de verpakking in kokend water. Je proeft meteen zijn heerlijk zachte beet. Om te smullen! En met de textuur van een filet pur. Bertyn Authentic Seitan vind je vers in het koelvak van je natuurwinkel.

 

 Bestel-Koop-biologische-bertyn-producten-bij-AmanvidaPepper Proteïne Steak (350g) 

 

Pittige amandel-pepersaus van de spelt seitan van Bertyn

Serge Restiau, chef-kok en aikido beoefenaar, is erin geslaagd een heerlijke pittige pepersaus te maken zonder calorierijke room. Zonder cholesterol en zonder dierlijke producten (100% veggie en 100% vegan).

De basis van deze pepersaus is (de lichte binding van) zelfgemalen amandelmeel. Dit amandelmeel komt van 98% hele, biologische, amandelen uit Andalousië (Spanje). Deze worden bij het zusterbedrijf (Noble-House) geperst tot biologische amandelolie van hoogste kwaliteit. De perskoek die overblijft is arm aan vet en rijk aan eiwitten en koolhydraten.

Door dit mager biologisch amandelmeel te mengen met tamari ontstaat een volle unieke amandelmelk. Vervolgens wordt een subtiele mengeling van biologische zwarte, roze en witte peper met een snuifje cayenne, koriander en nootmuskaat in de amandelmelk verwerkt. Het resultaat: een pepersaus met weinig calorieën, veel smaak en lekker pittig.

Inhoud en gewicht

Een verpakking Pepper Protein steak bevat 350 g.

Ingrediënten Bertyn Pepper Protein steak

46% speltmeel*, 11% volkoren speltmeel*, tamari* (soja, water, zeezout, shochu* (rijst*, gefermenteerde rijst*, water, aspergilus oryzae)), zwarte peper*, cayennepoeder*, gember* en laurier*, 43% Amandel-pepersaus*: (water, amandelmeel*, extra vierge olijfolie*), tamari* (soja*, water, zeezout, shochu* (rijst*, gefermenteerde rijst*, water, aspergilus oryzae)), speltbloem*, pepermengeling* (witte*/roze*/zwarte* peper, cayennepeper*, nootmuskaat*, koriander*) en mosterd* (water, mosterdzaad*, alcoholazijn*, ongeraffineerd zeezout).

*Van biologische oorsprong

Kan sporen bevatten van selderij, mosterd, sesamzaad, noten

Bevat geen: aroma's, smaakversterkers, toegevoegde suiker, zonnebloemolie, koolzaadolie en toegevoegde (chemische) vitaminen.

Bewaren van Pepper Protein steak

Donker en koel bewaren bij maximaal 7° C. Tenminste houdbaar tot: zie voorkant verpakking

Gemiddelde voedingswaarde van Bertyn Pepper Protein steak per 100 g

Energie 390 kJ/94 kcal
Vetten 3 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,8 g
Koolhydraten 5 g, waarvan suikers 0,2 g
Vezels 1,3 g
Eiwitten 11 g
Zout 0,5 g

 
 

Button nieuwsbrief Bertyn seitan